如今正是寒冷的冬季，人们日常饮食食材减少，对于带有饮食忌口的白癜风患者而言，日常饮食需要格外注意，少吃对治疗不利的食物！那么，白癜风饮食冬季吃哪些蔬菜好？对此，济南中医白癜风医院专家总结如下：
　　
　　一，白菜。白菜是冬季里常见的一类蔬菜，营养较为丰富，含有丰富的胡萝卜素、维生素Ｅ等多种成分，其性味甘、温，具有解热、安神等作用。
　　
　　二，萝卜。例如白萝卜、胡萝卜等。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜中胡萝卜素、碳水化合物，钙、磷等营养成分含有较高，经常食用对于提高人体的免疫力很有帮助。
　　
　　三，茄子。茄子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素等营养成分，中医认为其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等功效。茄子外皮颜色较深，含有一定量的色素物质，常吃对于黑色素的合成有一定的帮助。
　　
　　四，油菜。油菜中除了蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量吩咐外，钙、磷、铁及维生素类也较多。日常常吃可以起到清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。
　　
　　五，苦瓜。苦瓜性味苦、凉，具有清热、解毒等功效，它营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素Ｃ等。白癜风患者日常适量的吃一些可增进食欲，起到清新健脑，抗癌防癌等作用。
　　
　　六，土豆。土豆中含有大量淀粉，蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素等营养物质较多。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎等作用。
　　
　　以上便是济南中医白癜风医院专家介绍的一些常见的食材。希望白癜风患者日常多注意自己的饮食，在注意忌口的同时，合理搭配自己的饮食，保证营养的充足吸收，促使黑色素的合成，辅助治疗！