偏食必然会造成人体营养素摄入不足及比例失调。不同种类食物所含营养素的成份有较大差异，如米类富含蛋白质、面类富含淀粉，动物性食品富含动物蛋白质及脂肪，蔬菜水果含有果糖、纤维素，还含有各种维生素。西红柿、甘桔等酸类水果维生素C含量较多，B族维生在谷类外层中含量高，各类食物虽然均含有不等量微量元素，但以菌类干菜及黑色食物含量较高。人类在长期进化过程中养成了每日三餐的饮食规律，良好的饮食习惯可以预防白癜风。食物种类的科学搭配，保证人体所需各类营养物质的摄入。如果长期打乱正常饮食规律，会引起消化功能减弱，食欲减退，甚至导致消化道疾病的发生，使营养素摄入不足。近年来，小食品饮料花样繁多，有的还夹带各种儿童玩具，不但对儿童有较强的诱惑力，甚至对家长也有诱惑力，有些家长不懂得食品卫生，长期给孩子乱用小食品饮料，导致孩子偏食的不良习惯，据我院统计，偏食、嗜好小食品的患儿发病率占儿童发病率的58.9％。所以一定要纠正孩子的不良饮食习惯，良好的饮食习惯可以预防白癜风。要养成按时用餐，不吃零食，纠正偏食，调整好膳食比例，才能保证儿童的健康发育。　　白癜风应该如何预防？坚持治疗，愈后巩固一段时期有助于防止复发。进行期慎用刺激性药物，勿损伤皮肤，避免机械性摩擦，衣服宜宽大适身。注意劳逸结合、心情舒畅，积极配合治疗。平时尽可能少吃维生素C，因为维生素C能中断黑素的生物合成。另一方面，维生素C既会减少肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶活性，从而影响酪氨酸酶活性，平时宜多进食豆类及其制品。注意室外锻炼身体，适度接受日光浴。　　1、增强体质、精神放松：长期焦虑、紧张、不愉快的心情等均可激发本病，所以患者要性情开朗、豁达乐观。　　2、注意环境：住处潮湿、淋雨、风寒、曝晒、磨擦等均可能诱发白癜风。　　3、防止感染：冻疮、烫伤等外伤均有可能导致白癜风。　　4、巩固治疗：白癜风患者临床痊愈后，其免疫能力及微循环障碍方面仍未恢复正常，所以在临床痊愈后，即白斑完全消失后，应再巩固一个疗程。