各种维生素是人体不可缺少的，但对于白斑病病人来说，维生素C是不可以多吃的，因为那会是黑色素的合成减少。但是为了身体健康，也应该做到膳食平衡，营养适量，那在其他维生素缺少时，又会给白斑病人什么信号呢？
头发变得干燥，易断，脱发，就有可能是因为缺乏蛋白质、能量、脂肪酸和微量元素锌。所以出现这种情况的时候，白斑病人可以每天喝牛奶，吃鸡蛋，保证每天主食的摄入。比补充优质的蛋白质，也同时摄入必要的脂肪酸。
夜晚的视力下降就有可能是因为维生素A的缺乏，那白斑病人可以在植物和动物两个方面来补充维生素A。维生素A是溶于油脂而不溶于水的维生素，所以后者对人体吸收的销量较高。
舌炎、舌裂、舌水肿可以表现为维生素B足的缺乏。长期的吃素食就可以引起维生素B族的流失，所以白斑病病人在饮食方面要做要粗细搭配，荤素均衡的搭配。
核黄素和烟酸的缺乏会导致嘴角干裂。核黄素来自于谷类，烟酸来自于动物性食物，尤其是猪肝，鸡肝等。
缺乏锌会导致味觉的减退，我们可以在海产物中吸收人体所需的微量元素锌。也可以确保每天一个鸡蛋，一两豆类来补充来确保微量元素锌的必须。
种种信号告诉我们身体中缺乏哪种维生素，不要忽略小细节，小细节更能体现出身体的状况，尤其是白斑病人，更要注意自己身体所需的各种微量元素。